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Bocadillo vegetal con salsa alioli


Ingredientes

Pan de chapata
1 huevo
1 tomate de ensalada
Un par de espárragos (mejor si son yemas de espárrago)
2 hojas de lechuga
Salsa alioli Millás

Preparación
Abrimos el pan de chapata por la mitad. Cocemos el huevo, lo refrescamos y lo cortamos en rodajas finas. Cortamos también el tomate limpio en rodajas finas al igual que las hojas de lechuga. Abrimos los [...]